枸杞里面的營養也是比較多的，生活當中有非常多的人們經常喜歡用枸杞泡水保護著我們的身體，更加的健康和長壽，也會給我們的男性朋友們達到一個溫補腎陽的功效，那么你知道枸杞和黑枸杞到底應該如何正確的區分才是好的呢？

紅枸杞，也就是我們大家平時接觸的枸杞，為人們對枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，而且寧夏枸杞是載入《2010年版中國藥典》的品種，與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠并稱為中藥四寶。

《本草經集注》有云：補益精血，強盛陰道。而《湯液本草》中是這樣說的：主渴而引飲，病腎消中。

在現代教科書上枸杞子的功效是：補肝腎，益精血，明目。這些觀點則引自《本草綱目》：“滋腎，**，明目”。

枸杞雖然具有很好的滋補作用，但也不是所有的人都適合服用的。書上說：本品雖性質平和，但畢竟為**潤燥之品，故脾虛而有痰濕者不宜服。

而黑枸杞則為于茄科枸杞屬，即黑果枸杞。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。分布于中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。

在中國的藥典及醫書里面鮮有記載，而在藏醫中卻有這樣的記錄：《四部醫典》、《晶珠本草》等藏藥經典著作記載黑枸杞。

而現在，黑枸杞作為保健品，被稱為“軟黃金”，近年來產地價格漲了近8倍之多。其主要賣點以富含原花青素為首。

原花青素又是何方神圣?我先給您講另外一個名詞：褪黑素。什么?您還是不太了解?

而原花青素和褪黑素有什么關系呢?這么解釋您就明白一些了：這兩種成分都是對人體有益的物質，褪黑素具有**的功效，而原花青素則是一種好的**劑，可將人體內生物化學代謝的氧化反應所產生的自由基中和，可能具有避免破壞人體細胞、組織及免疫系統而致病、致癌的功效。

原來，黑枸杞中原花青素超過藍莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;藍莓含原花青素330～3380mg/100g)。這是迄今為止發現原花青素含量高的天然野生果實，也是有效的天然**劑。

小貼士：

黑枸杞含有豐富的花青素，故對泡水溫度有**的要求，要用60℃以下的溫水或冷水沖泡。因為花青素高溫下易被破壞，所以不能長時間高溫熬煮。

而枸杞子不怕高溫，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等。

按照正確的方法來進行飲食的話，對于這個枸杞來說有非常好的食物，所以在平時的生活學習當中，我們**要多多的喝這個枸杞泡水，因為這里面的營養能夠幫助我們的身體更加的健康和長久，給我們的生命帶來了保護的功效也是比較大的。

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來源：今日頭條

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